26 февраля 2022, 13:05
Хозяйкам на заметку: Пахлава
ЛЮБЕРЦЫ. 26 февраля. INLUBERTSY.RU -Не забывайте сохранять рецепт, а то потеряете.
Количество порций: 10
Когда кушать: каждый день ⠀
Ингредиенты:
1. Масло сливочное - 350 г
2. Сметана - 300 г
3. Яйца куриные - 4 шт.
4. Мука - 4 ст.
5. Сода - 1 ч.л.
6. Сахар - 2,5 ст.
7. Грецкий орех - 2 ст.
8. Мед - 2 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1
Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
Шаг 2
После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.
Шаг3
Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Шаг 4
Соединить 4 белка, сахар и орехи.
Шаг 5
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Шаг 6
На противень выкладывать листы теста, раскладывая на каждом равномерно, но не монолитно начинку. Чередуя: тесто-начинка.
Шаг 7
Последним слоем должно быть тесто. Разрезать получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
Шаг 8
За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла. Вернуть в духовку, довести до готовности.
Шаг 9
Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву! Иначе она растечется!
Пахлава готова!
22 марта 2023, 21:50
Почти 10 тысяч метров пожарных рукавов закупили для лесных пожарных Московской области
22 марта 2023, 21:48
Более 230 самостроев зафиксировали в Подмосковье с начала года
22 марта 2023, 21:46
Теплоснабжение в семи муниципалитетах Подмосковья модернизируют до конца года
22 марта 2023, 21:44
В Подмосковье отремонтируют 50 пешеходных переходов через железнодорожные пути
22 марта 2023, 21:41
Почти три тысячи зрителей посетили кинопоказы Подмосковья в рамках акции «Открытая Премьера»
22 марта 2023, 21:20
Свыше 3,5 млн кубометров снега вывезли с дорог Подмосковья за зимний сезон
22 марта 2023, 21:18
Сезон профилактики домашних животных от клещей начался в Московской области