Подписка на Люберецкие новости

Рекламная служба

Телефон: +7 (495) 559-70-15

Яндекс.Погода

пятница, 27 мая

небольшой дождь+11 °C

Сыроварня открылась в Октябрьском городского округа Люберцы

16 февр. 2017 г., 15:25

Просмотры: 1920


ЛЮБЕРЦЫ. 16 февраля. INLUBERTSY.RU - Глава Люберецкого района и города Люберцы Владимир Ружицкий оценил работу сыроварни «Dolce Latte» в Октябрьском городского округа Люберцы, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на городской  сайт ИнфоЛюберцы.

Фото: Елена Волкова, Люберецкое информагентство

«Традиции сырованен у нас в городском округе Люберцы есть, но, конечно, они не такие глубокие, как в Италии. Когда в Люберцах работал молокозавод, там пытались делать сыры. Предприниматель Кирилл Шаршуков организовал в нашем городском округе Люберцы, в Октябрьском свой малый бизнес - сыроварню. У этого предпринимателя есть налаженные контакты с Италией и рынок сбыта в России. Теперь мы будем способствовать развитию сыроделия и в нашем округе», - сказал глава.

По его словам, предприниматель взял на работу главным технологом итальянца – синьора Франческо, который  трудится в сфере сыроварения  37 лет. Сейчас в сыроварне производится 12 наименований сыров. В день выпускается 300 кг продукции.

Сыыыр-ууу1

«Самое главное, что сыр делается без химических добавок, все необходимые ферменты приходят из Италии, все натуральное. Наши люди обучаются у итальянца, нарабатывают опыт. Думаю, мы научимся делать сыры не хуже итальянцев», - подытожил глава.

магаз-уу

«На нашей сыроварне мы производим молодые итальянские сыры: моцареллу, рикотту, буратту и другие. Мы  открыли рядом с сыроварней в Октябрьском магазин», - рассказал генеральный директор, основатель сыроварни Dolce Latte Кирилл Шаршуков.

Читать еще: Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев посетил с рабочей поездкой городской округ Красногорск

 

Волкова Елена Анатольевна

Обсудить тему

Введите символы с картинки*